洋甘菊Chamomile
1.洋甘菊茶最常被用於幫助入睡，它具有促進充實平和的一夜好眠能力，這對於那些亢奮或高度焦慮和壓力的人特別有益。
2.洋甘菊茶還具有其他顯著的健康特質，例如幫助消化、幫助維持消化道機能，以及協助整體消化和分解，以促進食慾、開胃的能力。
3.洋甘菊茶也常用於幫助退火、降火氣，這對孩童而言是一種極好的靜心法，它能安撫小孩們的煩躁、易怒和好動情緒。一般而言，孩童們都會接受和享用其溫和的味道，尤其是在加一點淡淡的蜂蜜甜味時。
4.洋甘菊茶還具有改變細菌叢生態特質，也特別有益於在感冒、流感時，當作多喝水的良好輔助熱飲茶。
5.洋甘菊茶當作外用時，可以將放涼的甘菊茶塗抹於皮膚，以幫助曬傷、甚至燙傷儘速恢復。
6.洋甘菊茶還可以幫助眼皮放鬆，只需在晚上將放涼的茶包，輕輕放在眼睛上五分鐘即可。
7.洋甘菊和薄荷茶由於具有協同作用的特質，經常一起使用，以幫助身體。
8.即使洋甘菊具有許多保健功效，且受許多人喜愛，但孕婦應避免使用，因為這藥草有刺激子宮的作用；另外對豚草花粉有嚴重過敏反應的人，也應避免使用。
9.以500CC水加入洋甘菊2~4茶匙，煮開或熱水浸泡至少10分鐘。想要獲取額外益處，可以拌入生蜂蜜或擠入新鮮檸檬汁。
百里香 Thyme Tea
1.百里香茶具有強大的改變細菌叢生態特質，對於健康維持再重要不過。如果能將之納入日常經常食用，可以大大改變體內細菌叢生態，對亟需調整體質的患者非常有益。
2.百里香茶還含有一種稱為香芹酚 carvacrol的化合物，在其他食物的營養物質被利用、分解或排出體外後，這些化合物仍會在血液中滯留循環很長時間。久久不散的百里香，製造了一個對抗病原體的長效保護屏障。且百里香有非常出色的退火、降火氣作用，對整個神經系統具有輔助作用。
3.百里香是維生素B6吡哆醇pyridoxine形式的良好來源，眾所周知，吡哆醇在大腦製造γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)總量上，及幫助調節睡眠安穩上，都扮演重要角色，並能幫助大腦的神經遞質功能。GABA還是人體承受壓力傷害的最佳天然防護之一。
4.百里香茶是改變消化道細菌叢生態的優質藥草，以調整健康菌群的平衡，並有助於消化吃下的豐盛大餐或高脂肪食物。
5.在香草王國裡，百里香有些成分的抗氧化劑含量是最高的，諸如葉黃素、玉米黃素和柚皮素等生物類黃酮，對調節生理機能和滋補強身具有強大的作用。
6.在感冒、流感時，當作多喝水的良好輔助熱飲茶。
7.新鮮百里香可在青草店或健康食品店找到。百里香也是一種非常容易生長的香草，可以在容器和/或自家花園中大量生長。百里香茶是功能強大的健康飲料。
8.以500CC水加入2小枝新鮮百里香（如果沒有新鮮百里香，則改用乾百里香2~4茶匙），煮開或熱水浸泡至少15-20分鐘。喝前去除或過濾百里香小枝。想要獲取額外益處，可以拌入生蜂蜜或擠入新鮮檸檬汁。啜飲享受！☺
9.百里香茶速療法指引：
‧每杯(250CC)熱水加入12枝新鮮百里香，沖泡特製百里香茶。（如果手頭只有乾百里香，則每杯熱水使用2大匙乾百里香。）浸泡至少15分鐘。取出百里香枝或過濾茶葉，尤其在使用乾百里香時。
‧非睡覺時間每三個小時喝1杯(250CC)這種強效百里香茶。
‧做這個療法三到五天，然後換成(1)用熱水浸泡2枝新鮮百里香或1茶匙乾百里香，(2)用室溫水浸泡4枝新鮮百里香。
‧百里香茶速療法做一周或更久後，可以再做一輪。
‧如果對百里香敏感，可以用較少量百里香來調製百里香茶。
‧每杯茶可以選擇擠入半個檸檬汁和/或1茶匙生蜂蜜來增加百里香茶甜味。
‧也可以一次就使用相應增加的材料來製作一份以上的百里香茶，以供全天飲用。
‧沒有一定要喝熱茶或溫茶， 喝微溫茶或冷茶都可以。
對於兒童，沖泡與上述相同的百里香茶，然後為孩子調整此療法的用量：
‧1至2歲：非睡覺時間每三個小時喝30CC涼茶或溫茶（不要熱茶）。
‧3至4歲：非睡覺時間每三個小時喝60CC涼茶或溫茶（不要熱茶）。
‧5至8歲：非睡覺時間每三個小時喝90CC涼茶或溫茶（不要熱茶）。
‧9至12歲：非睡覺時間每三個小時喝120CC涼茶或溫茶（不要熱茶）。
‧13歲及以上：非睡覺時間每三個小時喝180CC涼茶、溫茶或熱茶。
